La cocina debe funcionar para la capacidad publicada, no para la cantidad de muebles disponibles. Cada huésped necesita una pieza utilizable y tiene que quedar margen para una rotura sin vaciar la unidad.
Lista priorizada
Qué hace falta
Cantidad orientativa
Prioridad
Qué mirar
Heladera con freezer
1
imprescindible
Capacidad acorde a la unidad y burletes fáciles de revisar.
Sistema de cocción
Anafe u horno según el anuncio
imprescindible
Solo declarar lo que está instalado y operativo.
Vajilla y cubiertos
Capacidad máxima + 2 juegos
imprescindible
Modelos blancos o neutros que puedan reponerse por unidad.
Batería y sartén
Set básico de 3 a 4 piezas
imprescindible
Mangos firmes y tamaños compatibles con el anafe.
Microondas
1
alto impacto
Controles simples y tamaño suficiente para un plato estándar.
Elegir un sistema cuya reposición sea fácil para el mercado objetivo.
Utensilios de uso real
1 set completo
recomendado
Abrelatas, sacacorchos, cuchillo, tabla, colador y espátula antes que gadgets.
Las cantidades son una base operativa y deben ajustarse a la capacidad, distribución y servicios declarados por cada unidad.
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